Ha freeking awesome Long Bay

Haha, undskyld sproget! Men det forklarer en hel del.

I weekenden var vi på tur til Ha Long Bay og for at være ærlig så havde jeg set utrolig meget frem til, at skulle væk fra Hanoi's larmende byliv. Efter kun en halv times kørsel ud af byen ændrede landskabet sig til palmer, marker, floder og meget mere smuk natur.

Vi skulle køre i bus som var ejet af rejseselskabet og turen skulle vare 3,5 time men jeg vil sige det var tættere på 4,5! Man kunne straks fornemme forskellen fra det landskab vi kørte igennem og til at der var ti minutter til vi var fremme, bygningerne blev større og dyrere og hotellerne stod frem, vi var kommet til et turist paradis.

Vi blev taget imod og vist hen til båden vi skulle sejle og bo på over natten. Der var mennesker og både overalt og når de senere fortalte at der var ca. 700 både kom det ikke bag på os, ej heller det antal mennesker der besøgte stedet hvert år ca. 5.000.000 altså hele Danmark. :p

Det var en befrielse at komme afsted og mærke den friske luft, på trods af det lidt kedelige vejr. Vi sejlede og nød udsigten i nogle timer til vi kom til en grotte, vi skulle ind og se. Det var super smukt, men meget populær og derfor mange mennesker. Efter dette sejlede vi et andet sted hen og skulle ud og sejle i kajak, det var fedt! Vejret kunne man godt have ønsket bedre men alt i alt en fed oplevelse. Efter kajakken skulle vi slappe lidt af og så var det tid til at sejle til en lille indslusning hvor vi skulle sove hen over natten.

Maden og værelserne var super lækkert, besætningen var også utrolig flinke og prøvede at gøre alt for vi ikke skulle kede os, der var kareoke, blæksprutte fiskning og super flinke mennesker at snakke med, selvom jeg holder af pigerne her, så var nogle nye ansigter skønne at kunne associere sig med.

Dagen efter stod vi op til den smukkeste udsigt og så var der morgenmad og så videre mod nye oplevelser. Vi sejlede til en lille klippe ø med en hyggelig strand og et tempel med udkigspost på toppen, som vi da selvfølgelig skulle op og se. De ømme ben blev hurtigt glemt da man så den smukkeste udsigt det tog vejret fra mig at stå at nyde det, det skal også siges at vejret var godt med sol og varme. Det blev også til lidt sopning i vandet efterfølgende.

Turen gik videre gennem nogle smalle strækninger med små husbåde langs de flotte klippesten.

Efter endnu en god frokost skulle dagen jo også ende og vi skulle mod land igen, det var en lidt sørgmodig afsked med de utrolig søde mennesker og jeg kunne sagtes have blevet en uge på den båd

Turen gik tilbage mod Hanoi og vi nød det sidste af den blå himmel. Og rigtig nok da vi var en halv time fra byen kunne man se det gråhvide lag af skidt der lå over byens tage, den smukke blå himmel blev afløst af en dårlig fornemmelse og skræk over hvor forurenet byen egentligt er.

Jeg tror mine billeder af stedet vil sige mere end de ord jeg skriver her, det var en fantastisk oplevelse og en noget så smuk og anderledes natur. Jeg er forelsket i ha long bay det er helt sikkert! :)

Tak for nu

***

Lidt om maden

Ris, ris og mere ris!!

Der er ris alle vegne og jeg har ris på hjernen. Har jeg noget imod ris? nej nej bestemt ikke men ris hver dag er måske lige lidt for meget.

Haha, jeg synes lige i skal introduceres til maden her. Vi spiser morgen mad og frokost på skolen og aftensmad enten hjemme i lejlighede, på resturant eller gadekøkken. menuen kunne bestå af:

Morgenmad: suppe med kylling, nudler og meget koriander (øv) eller hvidt brød, der er meget sødt og en skål cornflakes der er på størrelse med en danomino mini yougurht.

Frokost: Kylling, soya sovs, lidt grønt og ris og når ja suppe og ris igen.

Aftensmad: Kylling, nudler og grønt eller suppe.

Jeg er ved at være lidt træt af ris og suppe. haha. Normalt ville jeg nyde maden hvis man fik det en gang i mellem men hver evig eneste dag. /: det kan være lidt trættende. Men ja morgenmad og frokost er betalt af skolen så det spiser man jo men altså?

Der kan da være højdepunkter, selvom det vestlige mad er dyrt her i Vietnam, så kan man købe pasta og jeg fandt kødsovs der er allerede lavet - endda den man køber i Italien. og sidst så stod desserten på farmors pandekager den anden dag, selvom de slet ikke kan nærme sig dem vi lavede, så prøvede vi og det var skam lækkert med noget godt mad! De blev mikset i en gryde, da vi ingen skål har, til at røre brugte vi en gaffel og da der var klumper i, hældte vi det på flaske og gav det en ryster. Der var intet der skulle stoppe os. (:

Mums til pandekager, og vi ses til jer!!

***

blande, blande

Ryste, ryste

Stege, stege

Spise, spise

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Siden sidst

Dagene går en smule hurtigere, og vi har noget på programmet hele tiden. Det sidste jeg skrev om var brylluppet der var helt fantastisk, men selv samme dag efter vi kom hjem og tog en slapper, skulle vi ud om aftenen med Boligdamen. De havde inviteret os hjem til dem og spise, det var førtse gang vi sådan rigtig så et vietnamesisk hjem indenfra. Det var meget anderledes end hvad vi kender til i Danmark. Husene er bygget tæt sammen så de næste minder om lejligheder, hver etage er ikke særlig stor, men så har de tilgengæld 5 etager i hvert hus. Vi så kun køkkenet og studen i huset men det var rigtig hyggeligt.

Vi havde købt en flot blomst til dem, fra en butik i hanoi. Blomsterne her er helt fantastiske, de flotteste farver og buketterne bliver kæmpe store. Det er heller ikke helt vildt dyrt - vi gav 200.000 (ca. 66 kr) for vores blomsterkurv. Det blev de også rigtig glade for. til middagen var både boligdamen, hendes mand, hendes mor og far og hendes 3 børn. Lige da vi kom var der engelsk undervisning af en mand fra Manchester, han havde boet i landet 3 eller 4 år. Det var lidt morsomt det lige var manchester når nu Chris ikke bor så langt der fra.

Maden bestod af en masse vietnamesiske småretter, det bedste var nok forårsrullerne. Vi spiste og spiste og endte aftenen af med en kop the. Men det var nu ikke den fulde ende på det. Nej efter maden skulle vi tage en taxa til en biograf og så synes de vi skulle ind og se en film sammen. 2 gange i biografen på en uge - det er da meget godt gået. Da vi kom var filmen lige startet og vi måtte vente på en senere film, men det betød lidt shopping og en god is. Vi endte med at se hobitten, ikke en film jeg havde valgt alene, men det var en flot biograf og en god 3D så det var nu meget godt alligevel.

Efter biografen tog vi hjem og så havde vi brug for lidt snak om alt i huset og det hele, det er jo ingen hemmelighed at det ikke er nemt at bo 4 piger, der ikke kender hinanden vildt godt, sammen i en lejlighed i to måneder. Det blev en lang nat og vi sluttede først ved en 5-6 tiden om morgenen og blev enige om at vi vidst nok skulle sove længe. (:

Dagen efter gik hurtigt, vi sov til kl. 12 eller senere og kom først ind mod hanoi by ved en 16 tiden. Det stoppede os dog ikke, vi gik direkte hen for at bestille billetter til Water Puppet Showshow ved hoan kiem lake til kl 21.15 og så stod den ellers på søgning efter et rejsebureauså vi kunne bestille nogle ture i weekenderne. Det vi først ville til, var desværre lukket, men heldigvis ligger de på hvert gadehjørne, så vi fandt hurtigt et der så godt nok ud. og så blev rejserne bestilt. En weekend til Halong bay og en til Sapa! Det er nu skønt at alt bliver sørget for! (: Vi glæder os hvert fald alle sammen.

Så var det mad og teater tid, maden blev thailandsk og meget stærk og teateret var om den vietnameisske historie, opført med dukker, i vandet. Det var super flot, musikken, farverne, dukkerne det hele, bortset fra historien måske kunne have været fortalt lidt mere interessant. Husk at se billederne fra showet.

Sengetid og skole dagen efter, så det var godnat.

***

Bryllup i Vietnam.

Ikke mange kan sige at de har oplevet et vietnamesisk bryllup, men det kan jeg. Vi have kun været på skolen i to dage da den kommende brud kommer over med en pose vietnamesiske lækkerier i, posen indeholdt noget kage, the, og tørret frugt i de flotteste små pakker. Hun fortæller at hun gerne vil invitere os til hendes bryllup og vi ville få invitationen dagen efter. Og rigtig nok kom hun dagen efter og gav os invitationen. Bryllup var over 3 gange, først i kirke lørdag efterfulgt af reception hos manden, dagen efter vi fik invitationen, weekenden efter var der en special tur ud til hendes hjemby og så ellers den ekstra store fest søndag. Wow et arrangement.

Vi kiggede på billeder de have fået taget før brylluppet og snakkede om hvad vi dog helst ville, kunne vi bruge så meget tid og tage til alle tre eller? Til sidst blev konklusionen at vi måtte tage til det den første lørdag og så se hvad der skete med resten, da vi halvt om halvt havde lavet en aftale om en tur længere væk hele weekenden efter.

Vi vågnede tidligt da vi skulle være i kirke kl. 9 så stod vi op og det viste sig at Nadja og Katrine havde ondt i maven så det kun var Louise og mig der tog afsted. Vi ankom til kirken kort før det startede da taxa ture hernede tager evigheder, pga al trafikken. Bruden stod ved indgangen og vinkede og vinkede da vi kom, jeg tror hun var glad for at se os.

Ceremonien varede lidt over en time og var rigtig smuk, der var dejlig sang og meget vietnamesisk snak man ikke forstod meget af. Parret er katolikker, så den første del af brylluppet er ikke typisk vietnamesisk.

Efter kirken kørte vi med mandens søster til receptionen, der foregik i hans forældres hus. Her i Vietnam er det mest velset at blive gift før man fylder 26 og først efter man er gift flytter man væk fra sine forældre, hvis man ikke bliver gift er det meget normalt at man bor hjemme en del længere tid. Ja mor det ville du gerne have for mig og Frede var? :p

Receptionen gik godt, der var gang i alkoholen og man sagde ikke bare tillykke til brudeparret men familien og de tætte tog et shot af noget meget stærk vodka ved næsten hvert bord og råbte og sang sange, så det var bare ned med det og så et håndtryk til alle ved bordet. Det var meget anderledes. Og lad os sige at vi efter 2 timer også valgte at gå - ligesom mange andre - og der var folk godt fulde og vi skulle desinficere vores hænder :p

Det var vildt sjovt at opleve det hele og jeg er stolt og glad over at have fået muligheden for at blive introduceret til deres kultur, hjem og familie. Vores leder her, Sijtze har boet her i 10 år og har kun fået invitation til to bryllupper, så efter vi har været her i en uges tid og fået invitation er det da meget godt. :)

Håber i havde en god weekend!

***

Sociale vietnamesere

Brrr, Brrr det er blevet koldt idag.

Det er nok 13-14 grader så det er jo godt nok i danmark, men i vietnam er der er ikke noget der hedder varme, så det er godt nok koldt både i vores lejlighed og på skolen. på trods af en stor dejlig dobbeltdyne, havde jeg svært ved at falde i søvn igår fordi jeg frøs så meget - hvor er min normale varmeovn aka min kæreste (:

Vi har nu været på skolen to dage, og det er anderledes. Men faktisk ikke så anderledes igen, jeg er overrasket over det amarikanske udseende og deres utrolig høje niveau. Respekt for lærerne er der, men slet ikke i den grad jeg havde forestillet mig, børnene joker med de indernationale lærer, kalder dem miss istedet for mr osv. de griner også af hinanden og larmer i timen som en normal dansk klasse. Jeg havde en forestilling om at de ville have meget mere pli end de har. Nu skal jeg snart ind og se den nationale lærer udervise, der skulle være en forskel så det bliver jo interessant at se om det er en der kan ses.

 Tirsdag efter nytår stod vi op ved en 10 tiden for at tage til centret og få handlet lidt aftensmad til de forskellige dage osv. Det var vores nabo, hendes mand og to børn der tog med og hjalp os, de var meget søde og betalte for taxien, dog krævede vi at måtte betale en af vejene.

Vietnameserne er utrolig søde og sociale. I tirsdags blev vi inviteret ud af Sitzje og hans kone til en lækker vietnamesisk frokost middag på en meget fin resturant. Vi tog en taxi til stedet der lå ca. 4 km væk fra hvor vi bor, det var ikke så slemt. Her mødte vi dem så og også hans 11-årige søn der havde en veninde med. De valgte at bestille en masse mad til os, og vi fik flere lækre salater, ruller med fyld i, og sidst også en "hot pot" lige i starten tror man det er ligesom fondue, men man bliver overrasket, her putter man en masse fisk, kød, nudler, krydreurter, kål og mere i til det koger, og så får man det i skålen med suppen også, og så er der serveret. Vi fik bl.a. bæksprutter, muslinger, tofu og også en salat med vandmand i - ja vandman? jeg kunne ikke smage da der var en masse nødder på, men ved slet ikke om jeg ville have gjort det. (: Maden blev betalt af dem og vi måtte ikke engang give lidt af det.

Vi fik smagt en masse og jeg blev bekræftet i at jeg hvertfald ikke bryder mig om koriander!!

Så blev det onsdagens skoledag og vi spiste morgenmad på skolen, der fik vi suppe med kylling i. Ja! det er rigtigt man spiser suppe her pho udtales lidt som fur (pels på engelsk). Til frokost var der både vietnamesisk og internationalt mad, her valgte jeg at få noget spaghetti og kødsovs og så skulle jeg også smage lidt ris. Vietnameserne spiser utrolig meget mad, det er helt vildt! det spiser dobbelt så meget som mig men er halv størrelse? :O

Morgenmad og frokost kan vi få på skolen hver dag, vi har fået lov til at få det gratis, så det er skolen der står for det. Det er nu meget dejligt.

Da vi kom hjem fra skole, lagde jeg mig og læste lidt og ville have en kort lur, men blev vækket af min vietnamesiske telefon der ringede, det var hende vi kalder "boligdamen" der inden afrejse prøvede at hjælpe os med at finde noget at bo i, hun ville invitere os ud og spise. Her spørg de ikke om man vil ud og spise men de siger "i aften skal vi ud og spise, vi henter jer" færdig bum! Så vi måtte på den igen med det vietnamesiske køkken. Vi blev hentet foran skolen og blev pænt hilst på. Så gik turen mod en ny resturant i en anden bydel, super flot og charmerende sted. Her gik det på samme måde, drikkevarer valgte vi selv men maden valgte de. Det kom i flere omgange og så delte man tallerknerne. Her var også Suppe, forårsruller, rispapirsruller, andre ruller og flere ruller endnu og ja lidt flere ruller. og tro mig til sidst troede jeg også at jeg kunne rulle. Det var helt vildt så mætte vi blev og maden blev ved med at komme! til aller sidst fik vi noget meget specielt dessert, sticky rice med noget i, jeg kan ikke engang forklare hvad, men det var specielt det er da helt sikkert.

Efter maden gik vi en tur ved søren hoan kiem og i lidt af markederne, vietnameserne er meget kærlige og man får både jeg elsker jer kommentarer og bliver holdt arm i arm når man går, det er en del anderledes når man lige har mødt personen. En hyggelig aften der dog måtte ende med en uheldig oplevelse af en mistet telefon fra en af de andre piger. Aftenen endte og vi kom hjem med en invitation mere til på lørdag hjemme hos boligdamens mor og vi måtte ikke betale for noget som helst. godt vi havde en gave med fra danmark til at give dem.

Nu skal jeg snart tilbage til time med den nationale lærer. jeg har lagt nye billeder ind helt nederst på siden, husk at kig lidt på dem, der er billeder af flere ting af det jeg skriver om.

***

Nytår i Hanoi

Happy new year - bogstavelig talt en ny start

Så kom dagen hvor det gamle slutter og det nye begynder og man må da nok sige det er en ny start. Jeg er i et andet land, skal undervise på en anderledes skole og jeg har aldrig savnet nogle så meget som jeg savner kæresten og familien.. Tænk jeg er da blevet helt blød og forskrækket over at rejse - hvem skulle have troet det om pigen der tog 9 måneder til Australien uden nogle omkring.

Når men alle nye begyndelser fører jo også nogle gode ting med sig og detektor jeg bestemt det gør at være her. På trods af alt det hårde.

Idag stod vi sent op, alle sov til kl. 11.30 eller 12 før vi stod ordentlig op - tænk jeg tror vi behøvede søvnen. Så var det tid til lidt mad og et bad og så var vi klar til endnu en dag. Kl. 14 kom lederen for den internationale eller engelske afdeling for klasserne 1-5 på skolen. Han ville vise os skolen og have en snak om de nødvendige ting.

Skolen er meget amerikansk inspireret, stor hvid bygning, små udenoms arealer, stor låge med vagter foran og et stort navn så man ikke er i tvivl. Også indvendig kan man se det præg. Børnene har skabe på gangene, der er meget sterilt og enkelte af de flottere kunstneriske ting børnene havde lavet. På væggene hang billeder af "student of the week" og stod mange engelske citater om storhed og godhed. Der var et stort kort over USA når man kom ind og det forreste og største flag var det amerikanske. Dog lige efter hang det danske flag til ære for os. Skolen fører prøver stort set hvert år for at forberede eleverne til en SAT på amerikansk maner, de lover at alle studerende har et højt nok niveau når de er færdige til at tage deres universitets grad i USA eller andre store steder. Derudover har klasserne efter 3 både en international lærer og vietnamesisk lærer. De bliver også undervist i matematik på engelsk og fysik på engelsk herefter et par gange om ugen. Mere om det vil komme når vi får vores skema på onsdag. En anden sjov lille ting er at både elever og lærere tager sig en lur efter de har spist frokost så de er klar til eftermiddagens timer, dette er på borde eller gulv eller hvor der er plads.

Snakken var meget interessant og frembringer både nervøsitet og spænding ved at skulle undervise og være en del af det. Forventningerne lader til at være væsentlig højere end man ville møde i Danmark og samtidig er der så mange spørgsmål og problemstillinger der rejser sig.

- forskel på undervisning fra de to lærere
- forskel på elevernes opførsel overfor disse
- teaching to the test
- faglig læsning
- fagligt udbytte
- kommunikative færdigheder kontra sproglige
- nervøsitet
- brugbarhed i landet hvor næsten ingen snakker
- osv

Der er altså så mange ting der er interessante for en kommende lærer at have fokus på. Det glæder jeg mig utrolig meget til. Dog er jeg nervøs for forventningerne og påklædningen :p

Efter skolebesøget tog vi hjem og gjorde os klar til at besøge Hanoi by og ja der er mange mennesker og ja der er scootere alle vegne og ja de er ved at køre en ned hvis man ikke bare går og holder et god tempo. Troede næsten jeg skulle miste livet idag. Men det er meget anderledes end andre storbyer jeg har set. Der er beskidt og husene er af dårlig kvalitet. Kun de store steder som Hilton har bygninger der er vel holdt. Vi gik rundt om Hoan Kiem Lake som kun blev flottere og flottere mod aftenens mørke, det smukke lys og dekorationer gjorde det til et vidunder om aftenen. Vi besluttede os for at finde et sted at sidde og få noget dejlig mad, det er jo kun nytår en gang om året. Og vi fandt også det sted, for enden af søen lå en restaurant med udsigt over de pragtfule lys og med en teresse på toppen af bygningen så hele showet kunne nydes. Vi fik fantatisk mad - vietnamesisk - dog var der også store lækre bøffer og andet mere europæisk på menukortet. En forret, hovedret, glas vin og en cocktail blev omkring 380.000 Dong som svarer til højst 150 kr. Det var da ret ok ikke? :)

Aftenen gik og vi tog hjem og åbnede en flaske champagne kl. 00 og spiste kage og søde sager og bare snakkede og hyggede hele aftenen. Nu er klokken igen blevet mange 3 om natten og jeg skriver blog. Skørt men kan ikke sove og så vil jeg hellere dele mine oplevelser med jer.

Håber i har haft/får et fantastisk nytår med god mad, dejligt selskab og lidt nytårsforsæt der måske kan holde dette år. :)

Jeg røber ikke mit men håber da på holder som alle andre :)

Alt det bedste her fra og jeg håber jeg snart kan ligge flere billeder på, dog driller nettet meget.

***